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Molti pub in Inghilterra e Galles sono costretti a chiudere.
Per secoli, i pub in Gran Bretagna sono stati un importante luogo di scambio sociale.
Ma ora le cose si mettono male per questa istituzione tradizionale, con molti pub che rischiano l’estinzione a causa dell’aumento dei prezzi dell’energia e dei generi alimentari. Devono vendere la loro birra a prezzi sempre più alti, e questo significa che molti ospiti se ne vanno.
Nik Antona, dell’organizzazione per la tutela dei consumatori Campaign for Real Ale, afferma: “Conosco proprietari che si aspettano un aumento delle bollette dal 100 al 300%. O addirittura del 400%. Non parlo dei birrifici ora, parlo dei pub, che vendono principalmente il prodotto dei birrifici, i conti dei pub aumentano da 30.000 a 150.000 sterline”.
Un’azione urgente del governo necessaria per salvare i pub e le birreriehttps://t.co/Thcj3zUQH7
– What’s Brewing (@WBOnline_) August 31, 2022
I pub sono sensibilmente più vuoti. Con i prezzi elevati della birra e di altre bevande alcoliche, molte persone preferiscono bere a casa. Tuttavia, il settore sta lottando per riprendersi dai danni causati dai blackout di Corona.
Il birraio Josh Walker del birrificio artigianale Exale afferma: “Stiamo sicuramente assistendo a un aumento del prezzo delle nostre materie prime, quindi cereali, luppolo, sì, tutto è più costoso”.
Il numero di pub in Inghilterra e Galles è sceso per la prima volta sotto i 40.000 nei primi sei mesi di quest’anno.
