In questa puntata di Business – Angola raccontiamo di due aziende specializzate in vini e liquori angolani: Vale do Bero, l’unico produttore di vino rosso dell’Angola, nella provincia di Namibe. E andiamo a Caxaramba per incontrare un distillatore e produttore di rum della provincia di Benguela. Entrambi vedono nella domanda del mercato angolano la chiave del loro successo, ma vogliono anche esportare in tutto il mondo a medio e lungo termine.
Vino portoghese con un tocco angolano
La cantina Vale do Bero si trova sul fiume Bero, nella fertile provincia agricola di Namibe. Il proprietario, Paulo Múrias, era un medico. Dice di aver iniziato a coltivare l’uva per hobby mentre cercava di coltivare le olive:
“Poiché gli ulivi non prosperavano, mi sono rivolto alla seconda coltura che conoscevo, la viticoltura, con l’obiettivo di produrre vino qui”, dicePaulo Múrias. “E questo è stato un successo fin dall’inizio. “
Un successo anche in termini di produttività: due vendemmie all’anno grazie al clima favorevole: un vantaggio molto grande rispetto alla maggior parte degli altri Paesi, perché hanno solo un anno di produzione, dice il proprietario della cantina. Ha deciso di coltivare viti portoghesi: “Per il semplice motivo che la popolazione angolana è abituata al gusto dei vini portoghesi. Per questo ho scelto di importare dal Portogallo i vitigni”. Ed è entusiasta del risultato: “L’uva assorbe tutto l’ambiente, il terroir della Vale do Bero. Questo vino incarna il gusto del vino angolano, per così dire. “
Luís Filipe Madeira, cugino di Murias, co-gestisce l’azienda da due anni. Secondo lui, Vale do Bero produce circa 80.000 bottiglie all’anno: “Abbiamo 21 ettari di uva e quattro ettari di uva da tavola, e abbiamo intenzione di espandere ancora di più la superficie”
Vino e rum: i produttori angolani prosperano a livello nazionale e puntano al mercato globale https://t.co/dCBPlVqfhf
– africanews 😷 (@africanews) 1 luglio 2022
Rum della provincia di Benguela
Il prossimo passo è quello di espandere la base di clienti al di fuori dell’Angola, un obiettivo comune con il produttore di rum Caxaramba nella provincia di Benguela.
Il proprietario Ricardo Guerra proviene da una famiglia con una lunga tradizione vinicola in Portogallo; egli è angolano di quinta generazione.
“Dal 2010, da quando abbiamo iniziato con questo sogno, questa esperienza, lavoriamo con botti di rovere francese e americano”, dice Guerra. “Abbiamo circa 50.000 litri di rum qui, e per produrre quei 50.000 litri dobbiamo fermentare quasi 500.000 litri. Perché nel processo di distillazione la resa è molto ridotta. “
Oltre ai barili, Caxaramba si rifornisce della maggior parte delle materie prime da aziende angolane per non dipendere dalle importazioni. “Quasi il 95% dei nostri prodotti viene acquistato in Angola. È un grande successo per noi”, afferma il produttore di rum, che ora vuole espandere drasticamente la produzione e l’esportazione in tutto il mondo:
“Nei prossimi 10 anni, invece di 50.000 litri all’anno, voglio maturare 500.000 litri all’anno. È un obiettivo che abbiamo. Questo è realistico. Poi vogliamo far conoscere il nostro marchio a livello internazionale. Vogliamo distribuire il nostro marchio in tutto il mondo perché crediamo di avere un prodotto speciale”.
Quando gli si chiede perché il Caxaramba è speciale, risponde: “Si sente tutta la complessità del rum. Non è così forte. Non si sente l’alcol, ma la struttura, il sapore del legno. Ecco perché questo rum è unico, speciale ed ecco perché ho messo tutta la mia passione in queste botti. “
